Ayam Yakiniku
Bahan :
250 gr ayam fillet, iris tipis memanjang
Bumbu rendaman :
1sdt Saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1cm jahe, cincang halus
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
Lada secukupnya
Bumbu tambahan saat menumis :
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2bh paprika hijau/merah, buang bijinya, iris iris
1bh bawang bombay, iris iris
4sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Campur kecap asin, kecap manis, saos tiram, jahe, lada bubuk, dan bawang putih yang sudah di haluskan, aduk rata. Rendam daging iris dalam campuran bumbu, ratakan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
2. Panaskan minyak, tumis daging ayam iris beserta bumbu rendamnya hingga berubah warna dengan api agak besar. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga daging ayam setengah matang.
3. Masukkan paprika merah, paprika hijau, dan bawang bombai, aduk rata. Setelah sayuran mulai layu, angkat. .
Comments
Post a Comment